请问有些食品中的烟熏剂是什么?

二氯异氰尿酸钠,三氯异氰尿酸,渔用兽用消毒剂,烟熏剂,优氯净,强氯精,泡腾片,缓释片,泳池消毒剂,阳离子淀粉絮凝剂

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  • 时间:2016-01-05 11:02:19
  • 来源:烟熏剂
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请问有些食品中的烟熏剂是什么?


烟熏剂一般的作用是防腐,增强食品的滋味等等,烟熏一般是用硬木或软木烤制的,烤制的时候肯定会有液体流下来,将流下来的液体收集起来,再经过蒸馏纯化,提高浓度,添加至食品中,就赋予了食品特殊的烟熏味道,但是一般烟熏剂或烟熏食品都不宜多吃,因为有致癌作用


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